Tutorial:Sotong Paprik

Assalammualaikum..

Hari minggu macam ni, tiba2 rasa blur je nak masak apa..sebab, biasanya bila semua cuti selera nak makan ni macam2 pulak tapi kerajinan dah tahap weak pulak sebab rasa diri pun bercuti sama..hehehe..hari ni aku buat ikan tenggiri masak kari, petola goreng dan telur masin..tapi, hari ni aku nak share resepi Sotong Paprik yang simple..aku buat baru2 ni tapi tak sempat nak update..jom semak resepi dulu..

Bahan-bahannya..

1kg sotong putih

2 biji bawang besar

3 biji bawang putih (diketuk)

8-10 biji cili padi (diketuk)

1 batang serai (dititik)

1 inci halia (dihiris)

3 tbs sos cili, tomato & tiram

Kacang buncis (ikut suka)

Curly flower (ikut suka)

4 helai daun limau purut

Traffic capsicum

Tumis semua bahan tumisan sehingga naik bau..

Masukkan kacang buncis dan curly flower..kemudian masukkan ketiga-tiga sos tadi..

Masukkan capsicum dan gaul sebati..

Bila sayur dah sedikit empuk baru masukkan sotong..masak sehingga betul2 sotong tu masak..tak perlu lama2 masak sotong sebab sotong tu akan liat..sebelum angkat masukkan daun limau purut dan garam secukup rasa..

Dah masak, siap untuk dihidang..selamat mencuba!